Aus Echten Zutaten:

Das soll heißen im Erdbeereis sind z. B. Erdbeeren drin und nicht Erdbeeraroma. Das Eis besteht also aus echten Zutaten, die wir selbst zu einem Eis kombinieren. Wenn möglich nehmen wir Zutaten in Bioqualität.

Handgedreht:

Wir stellen das Eis handwerklich her mit einer 50 Jahre alten Eismaschine. Hier wird das Eis nach und nach mit einem riesigen Spatel aus der sich drehenden Maschine entnommen. Außerdem schlägt die Maschine nicht soviel Luft ins Eis was dieses sehr kompakt und cremig macht. Ein Eis zum satt werden.

Von Hier:

Das Eis ist ein Eis für und aus der Region. Wenn möglich werden die Zutaten aus der Nähe bezogen und natürlich hier vor Ort zu Speiseeis weiterverarbeitet.